Es Campur Ala Cina

Bahan:  1/2 bungkus agar agar merah 

              50 gram gula pasir

              garam secukupnya 

              250 cc air 

              1 jamur kuping putih, rendam, buang akarnya

              1 kaleng leci, pisahkan air dan isinya 

              es batu secukupnya

      

Kuah:  Air leci

            50 gram jahe parut

            100 gram gula pasir 

            150 cc air

Cara membuatnya:

         Masak agar agar bersama gula pasir, garam, dan air hingga mendidih. Bekukan.Prut kasar. Masak jahe parut bersama gula pasir, air dan air leci hingga mendidih. Saring. Hidangkan agar agar parut, leci, jamur kuping ,di siram dengan kuahnya bersama es batu.

~<>~ SELAMAT MENCOBA~<>~